Maestro Carnicero Franklin

En MVS GROUP estamos en la búsqueda de un maestro carnicero para realizar labores en Santiago Centro específicamente en Franklin. Principales funciones que deben cumplir son: · Realizar el desposte, trozado y corte de carnes rojas, blancas y otros productos cárnicos. · Preparar cortes especiales según estándares del local y requerimientos del cliente. · Clasificar y rotular los productos según tipo, fecha y condiciones de conservación. · Cumplir con los procedimientos de recepción de materias primas, verificando documentación, condiciones sanitarias y cadena de frío. · Verificar el estado, frescura y calidad de las carnes recibidas. · Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria. · Mantener limpieza y orden de áreas de trabajo, utensilios, equipos y cámaras de frío. · Asesorar a clientes sobre cortes, usos, porciones y métodos de preparación. · Atender solicitudes especiales de manera cordial y profesional. · Resolver reclamos básicos relacionados con productos cárnicos. · Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería. · Controlar mermas y aprovechar eficientemente los productos. Condiciones contractuales: Turnos 5x2: Martes y miércoles 07:30 a 15:30 horas, 1 hora colación Jueves 07:30 a 16:30 Horas, 1 hora colación Viernes y sábado 07:00 a 17:30 Horas, con 30 minutos de colación Sueldo liquido: $700.000 líquidos Requisitos: Experiencia previa como carnicero (generalmente 35 años o más) Experiencia en carnicería, desposte y manipulación de alimentos. Conocimientos de: tipos y cortes de carne (res, cerdo, pollo, cordero, etc.), técnicas de deshuese y desposte, conservación, refrigeración y almacenamiento. Si cumples con los requisitos, ¡Postula con Nosotros!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
3 años de experiencia
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, butcher, carnicero