Maestro de cocina para Casino (Providencia) - 2x2 Noche

¡Buscamos Maestro de Cocina para incorporarse a nuestro equipo! Si tienes experiencia en casinos institucionales y buscas una oportunidad con jornada 2x2, ¡esta oferta puede ser para ti!
· Lugar: Providencia Turno: 2x2 noche Horario: 20:00 a 08:00 hrs. Renta líquida: $725.000
· Requisitos excluyentes Título técnico obligatorio en alguna de las siguientes áreas: Alimentación Colectiva Gastronomía Administración Gastronómica Experiencia comprobable en casinos institucionales. Se valorará especialmente experiencia en casinos de pacientes o servicios de alimentación hospitalaria.
· Principales funciones Elaborar y preparar alimentos de acuerdo con la planificación establecida. Supervisar y ejecutar la producción de preparaciones para el servicio. Cumplir con gramajes, porciones, recetas y estándares de calidad establecidos. Manipular correctamente materias primas y alimentos. Coordinar y organizar las actividades de producción durante el turno. Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo. Cumplir estrictamente con protocolos de higiene y manipulación de alimentos. Controlar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas. Apoyar en la coordinación del equipo de cocina para asegurar un servicio oportuno y de calidad. En caso de servicios para pacientes, cumplir con las indicaciones y restricciones alimentarias correspondientes.
· ¿Qué buscamos? Una persona responsable, comprometida y con capacidad para trabajar en equipo, que tenga experiencia en producción gastronómica institucional y esté preparada para asumir el desafío de trabajar en jornada nocturna.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
años de experiencia
Edad: A partir de 18 años
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno