Maestro de Cocina PT 20 Horas (Alimentación Colectiva) / Providencia

En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a lo largo de todo Chile, nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para sabado y domingo en Providencia. Horario: Sábado y domingo de 07:30 a 17:30 hrs. Misión del Cargo Responsable de la producción, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y procedimientos establecidos por la compañía. Principales Funciones Preparar los alimentos según la minuta y requerimientos del contrato. Retirar materia prima desde bodega según indicaciones y preparar diariamente los alimentos conforme al menú. Distribuir las tareas de producción diaria según planificación. Participar en reuniones de pre-servicio y degustación de platos. Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo, cumpliendo normativas de higiene y seguridad. Requisitos Al menos 2 años de experiencia como Maestro/a de Cocina en casinos de empresas. Conocimiento y aplicación de normas de higiene, limpieza y sanitización. Experiencia en producción de alimentación para más de 100 raciones. Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo. Manejo en elaboración y registro de documentación operativa, incluyendo consumos y registros de calidad. Disponibilidad inmediata de ingreso a trabajar en jornada de fines de semana. Nuestros Beneficios Almuerzo en nuestras dependencias. Afiliación a Caja de Compensación Los Andes. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. ¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación! Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
años de experiencia
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina