maestro de cocina - con experencia acreditable

Buscamos un Maestro de Cocina con experiencia, responsable y comprometido. Sus principales funciones serán:

Preparación de los procesos y productos de la carta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Organización y planificación de la producción diaria.
Liderar y coordinar al equipo de cocina durante el turno.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y normas sanitarias.
Control diario de stock de insumos y materias primas.
Rotulación y correcta conservación de alimentos.
Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
Velar por la eficiencia, productividad y correcto funcionamiento de la cocina.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 40 años
Conocimientos: Compromiso, Gestión de equipos, Cocina, Organización, Adaptabilidad, Higiene de alimentos
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina