cocinero/a - Chef con experiencia.

Preparar y servir el desayuno diario para huéspedes.
Preparar el almuerzo o box lunch, según la actividad y logística del día.
Preparar y servir la cena para huéspedes.
Preparar la comida del personal (3 personas adicionales al cocinero/a).
Planificar menús considerando disponibilidad de insumos, estacionalidad y restricciones alimentarias de los huéspedes.
Gestionar el control de stock, pedidos e inventario de cocina.
Mantener los estándares de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Coordinar con el resto del equipo del Lodge (administración) para asegurar una operación fluida.
Mantener la cocina y sus equipos en condiciones óptimas de limpieza y funcionamiento.-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: A partir de 25 años
Conocimientos: Administración, Conocimientos de hostelería, Control de almacén, Logística, Pedidos, Adaptabilidad
Licencias de conducir: B
Palabras clave: cocinero