Tecnóloga(o) en Alimentos - Holding Niu Foods

Niu Sushi, la cadena de sushi con mas variedad de chile y, holding dedicado al rubro gastronómico que cuenta con mas de 65 locales a nivel nacional e internacional (3 locales en Ciudad de Mexico). Se encuentra en búsqueda de Tecnólogo(a) en Alimentos para trabajo EN RUTA/TERRENO Funciones: - Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y las normas de calidad de la empresa. - Controlar y asegurar la calidad de los productos y procesos que se efectúan en los locales. - Realizar capacitaciones y asesoramiento a las personas que manipulan alimentos. - Realizar pruebas y evaluaciones de seguridad alimentaria. - Vigilar, controlar y verificar que los productos finales cumplan con los parámetros establecidos por los organismos fiscalizadores. - Visitar los locales de la cadena y realizar acciones correctivas para asegurar la calidad de los alimentos y/o procesos. Requisitos: - Ser graduada de Tecnología en Alimentos o Técnico Profesional Superior. - Tener dominio computacional usuario avanzado. - Tener mínimo 1 año de experiencia. - Tener disponibilidad de trabajar en terreno Requisitos específicos: - Conocimiento en HACCP. - Código Sanitario °725/67. - Reglamento Sanitario de los alimentos°977/96. - Normativas específicas emanadas de organismos gubernamentales. - Codex alimentarios Normas FAO/OMS. - Normativas globales específicas según FDA Sueldo Base: + Gratificación Garantizada con tope. + Bono de colación: (cupones de almuerzo, Marcas) + Bono de movilización + bono teléfono + Bono área con tope máximo de (desde la asignación de locales) + bono de eventos. ¡Postula y sé parte de nuestra familia!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia