Ayudante de cocina con experiencia en clínica u hospital - (Recoleta)

Sodexo se encuentra en búsqueda de un (a) Ayudante de Cocina. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad. Responsabilidades Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina y ejecutar las normas de higiene para la elaboración de los productos; Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos; limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso. Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos. Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería. Ensamblar y servir los alimentos a pacientes y personal, distribuir los alimentos a cuartos y comedores de acuerdo al tipo de régimen y al programa diario que se determine. Requisitos Experiencia mínima de 1 año trabajando en manipulación de alimentos intrahospitalarios. Experiencia desde 1000 raciones. Estudios nivel medio asociados al cargo (Técnico nivel medio gastronomía, alimentación colectiva). Conocimientos básicos de manipulación de alimentos en alimentación colectiva. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos Beneficios Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Alimentación en el sitio Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina