Ayudante de cocina 6x1 Área Pacientes - (Recoleta)

En Sodexo Chile estamos buscando a un (a) Ayudante de cocina. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad
· Responsabilidades Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina y ejecutar las normas de higiene para la elaboración de los productos; Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos; limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso. Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos. Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería. Ensamblar y servir los alimentos a pacientes y personal, distribuir los alimentos a cuartos y comedores de acuerdo al tipo de régimen y al programa diario que se determine.
· Beneficios Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.?? Ambiente laboral amigable y colaborativo. Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación. Alimentación en el sitio.
· Requisitos: Experiencia mínima de 1-2 años en casinos de Clínicas u Hospitales de alto volumen (más de 1000 raciones). Estudios nivel medio de gastronomía, alimentación colectiva o carrera afín. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos en alimentación colectiva. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, zona, area