Monitora (o) Ténica (o) de Alimentos - Talca

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Monitora (o) Ténica (o) de Alimentos - Talca

Importante empresa del sector - Talca, Maule

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Descripción de la oferta

A convenir contrato a plazo fijo Jornada de 44 horas semanales

Importante empresa, ubicada en Talca, requiere Nutricionista para ocupar el cargo de Monitora(or) Técnica(o). La persona será responsable de supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y procesos operativos en servicios de alimentación de establecimientos educacionales adscritos a JUNAEB, JUNJI e Integra. Principales funciones Supervisar los procesos de producción de alimentos en terreno. Verificar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria, BPM, POE y POES. Detectar desviaciones operativas y gestionar acciones correctivas. Capacitar a manipuladoras de alimentos en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad. Elaborar informes, mantener registros y respaldos documentales de las visitas realizadas. Apoyar actividades técnicas, educativas y de mejora continua. Requisitos Título de Nutricionista o formación afín al área de alimentación. Experiencia deseable de al menos 1 año en funciones relacionadas. Conocimientos en PAE, inocuidad alimentaria, BPM, BPF, POE, POES y sistemas de gestión de calidad. Manejo de Microsoft Office nivel intermedio. ¡Te invitamos a ser parte de nuestro equipo y contribuir a la calidad de los servicios de alimentación!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 1 año de experiencia

Hace 6 días (actualizada)

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