Sub administrador/a de cafetería- Concepción

Importante empresa de retail gastronomico ubicada en la región del Bio Bio, comuna de Concepción busca incorporar a su equipo un Sub Administrador/a de cafeteria, cuya principal función será liderar equipos de personas en el turno a cargo, manejar recursos y sistemas de acuerdo con las políticas, valores y estándares definidos por la organización, garantizado excelencia en el servicio a los clientes y el logro de los resultados según indicadores de gestión.Sus principales funciones: Garantizar una excelente gestión de personas.

Participar en la preparación de bebidas en Barra caliente/Barra Fria Gestionar compras de insumos y productos para la instalación. Capacitar al personal a cargo en cuanto a procedimientos y labores. Responder a contingencias de la instalación y problemáticas de clientes, asegurando una resolución rápida y eficiente.

Participar en la administración de los procesos clave del negocio (ventas, stock, abastecimiento, cuadres, procesos de inventarios y balances diarios)Requisitos: Deseable Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín Desde 2 años de experiencia en cargos de subjefatura o Subadministración de locales del rubro. Conocimiento en manejo de caja, cuadre, inventarios. Conocimiento en normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad aplicables al rubro de alimentos, bebidas y procedimientos administrativos.

Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional nivel usuario. Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos(aperturas y cierres).