Operador/a de Freezer - Industria de Helados

Importante empresa dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos del rubro heladería se encuentra en búsqueda de un Operador de Freezer para incorporarse de manera directa a su equipo de producción en la comuna de Lampa. OBJETIVO PRINCIPAL DEL PUESTOOperar y controlar el proceso de congelación continua de la mezcla de helado mediante el uso del Freezer Tecnoghel, asegurando que el producto final cumpla con los parámetros de textura, temperatura, porcentaje de aireado (overrun) y calidad definidos por Iceled.Funciones Operar y controlar el proceso de congelación continua del producto mediante equipo Freezer.

Configurar y ajustar parámetros de producción según receta. Monitorear temperatura, textura y calidad del producto. Controlar el porcentaje de aireado (overrun) para asegurar la calidad del helado.

Ejecutar protocolos de limpieza y sanitización del equipo. Registrar información de producción y reportar desviaciones o fallas. Apoyar en la verificación y mantenimiento preventivo del equipo.Requisitos Experiencia mínima de 1 año en plantas de alimentos, idealmente en industria láctea o de helados.

Deseable conocimiento en equipos de frío, BPM y HACCP. Disponibilidad para trabajar en la comuna de Lampa. Persona responsable, orientada a la calidad y con capacidad para trabajar en equipo.Jornada de trabajo Lunes a viernes.

Horario: 07:00 a 15:30 hrs.Renta Sueldo base: $800.000 Gratificación legal: $200.000 Asignación de movilización: $50.000 Asignación de colación: $50.000Si cuentas con experiencia en procesos productivos y te interesa desarrollarte en la industria alimentaria, ¡postula con nosotros!