Operario de Bodega – Insumos Gastronómicos

Importante institución de Educación superior está en búsqueda de un Ayudante de Bodega, quien tendrá la misión de Realizar la recepción, entrega, almacenamiento e inventario de las materias primas y la mantención de la bodega de gastronomía, para contribuir al cumplimiento de los objetivos de enseñanza aprendizaje de los talleres de gastronomía, de acuerdo con reglamentos y estándares de la Escuela y Sede.Principales Funciones:- Realizar la preparación, entrega y retiro de las materias primas y/o utensilios necesarios para la realización del taller de gastronomía, de acuerdo a los estándares de calidad y a los tiempos definidos.- Realizar la recepción, control de calidad y almacenamiento de las materias primas y utensilios requeridos para los talleres de la Escuela.- Realizar el orden, inventario y preparación de los implementos (utensilios) de gastronomía en los pañoles y bodega;.- Realizar el inventario de materias primas existentes en la bodega.- Realizar la limpieza e higiene de cámaras de frío (congelador y refrigerador), mantenedores, bodegas, mesones, pisos, estantes, paredes de bodega, equipo de talleres, entre otro.Conocimientos: Mantención, Almacenamiento y Control de calidad de materias primas de gastronomía.

Nociones de gastronomía y manipulación de alimentos. Office nivel usuario.Experiencia: En trabajos similares.Competencias: trabajo colaborativo, orientación a la calidad, proactividad con impacto y compromiso con el servicio.Jornada ROTATIVATurno Diurno:Lunes a martes de 07:30am. a 15:45hrs - miercoles a viernes 07:30am. a 14:45hrs - Sábados de 08:00am a 16:15hrs.Turno Vespertino:Lunes a martes de 12:15am a 22:00hrs - miercoles a viernes 13:15 – 22:00.