Administrador/a de Casino (Alimentación Colectiva) / RM, Quinta Normal

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Importante empresa del sector - Santiago - Quinta Normal, R.Metropolitana

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Descripción de la oferta

A convenir contrato a plazo fijo Jornada de 42 horas semanales

Importante empresa del rubro de alimentación colectiva, con sólida trayectoria en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a de Casino para integrarse a su operación ubicada en la región metropolitana, sector norponiente, comuna de Quinta Normal. Misión del cargo Será responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares definidos para la operación. Principales funciones -Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas. -Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación. -Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino. -Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo. -Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo a cargo. -Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos, según procedimiento establecido. -Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino. -Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación. -Administrar caja chica. -Autorizar horas extras y variables del personal, según necesidad operativa. Conocimientos técnicos requeridos: -Administración de casinos o servicios de alimentación colectiva. -Administración de personas y liderazgo de equipos. -Manejo de FIFO /FEFO -Control de gramajes. -Uso de balanza y termómetro. Requisitos -Poseer experiencia en cargos similares y en el rubro de alimentación colectiva. (Excluyente) -Contar con experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo. Condiciones laborales -Jornada: Artículo 22. -Tipo de contrato: Plazo fijo, con proyección a indefinido. Beneficios -Alimentación en dependencias. - Seguro complementario -Afiliación a Caja de Compensación. -Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• años de experiencia

Palabras clave: administrator

Hace 4 días (actualizada)

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