Operario de producción - Quilicura

Descripción general: El Operario de producción es responsable de ejecutar las tareas operativas relacionadas con la producción de productos de panadería, siguiendo los procedimientos establecidos y cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de la empresa. Desempeña sus funciones en el área de producción, colaborando con el equipo para asegurar la correcta elaboración, horneado, empaque y almacenamiento de los productos.Misión u objetivo general del cargo: Garantizar la producción eficiente y oportuna de productos de panadería, manteniendo altos niveles de calidad y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad, para satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos, contribuyendo al logro de los objetivos de la empresa.Responsabilidades y tareas: - Preparar y mezclar los ingredientes según las recetas y especificaciones técnicas establecidas. - Operar equipos y maquinaria de panadería, como amasadoras, hornos y cortadoras, asegurando su correcto funcionamiento y limpieza. - Realizar el formado, horneado y enfriado de los diferentes productos de panadería. - Controlar la calidad de los productos en cada etapa del proceso y reportar cualquier desviación o anomalía. - Empacar y almacenar los productos terminados siguiendo los procedimientos internos. - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo en la recepción y almacenamiento de materias primas e insumos. - Cumplir con los turnos y horarios asignados, así como con otras tareas relacionadas que le sean encomendadas por su supervisor.