Encargado de Aseguramiento de Calidad - Lonquén

¡En Watt's buscamos nuevos talentos!En tu despensa, refrigerador o congelador hay, al menos, un producto elaborado por Watt's. Es por esto que queremos invitarte a ser parte de una de las principales empresas de alimentos del país y ayudarnos a seguir creciendo, diversificándonos e innovando.Estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Aseguramiento de Calidad para nuestra Planta Lonquén, ubicada en Av Lonquén 12021, San Bernardo, Región Metropolitana.Tu objetivo principal será liderar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, bajo normativas como FSSC 22000, HACCP, Codex, FDA, entre otras, asegurando el cumplimiento de actividades vinculadas a certificaciones GFSI, auditorías de autoridad sanitaria, visitas de clientes y estándares internos de calidad e inocuidad.Principales funciones y responsabilidades: Supervisar el diseño, validación y verificación del plan HACCP y Programas de Prerrequisitos.

Gestionar el plan de monitoreo ambiental, control de plagas, defensa alimentaria, Food Defense y Food Fraud. Coordinar la atención de auditorías externas, auditorías de clientes y requerimientos de entes reguladores. Crear, controlar y analizar el sistema documental de aseguramiento de calidad, incluyendo manuales, procedimientos, instructivos y registros asociados a procesos productivos y cumplimiento normativo.

Coordinar y ejecutar actividades vinculadas a la implementación, mantención y mejora de sistemas de calidad como FSSC 22000, HACCP u otros estándares aplicables. Realizar auditorías de calidad en las distintas etapas de producción y control, identificando desviaciones, proponiendo acciones correctivas y realizando seguimiento a su cumplimiento. Participar en investigaciones de incidentes o desviaciones de calidad ocurridas en planta, apoyando la implementación de acciones preventivas y correctivas.

Capacitar y difundir procedimientos, buenas prácticas de manufactura y lineamientos de calidad e inocuidad al personal de planta. Participar en análisis de riesgo, determinación de Puntos Críticos de Control, Prerrequisitos Operativos y verificación del cumplimiento de monitoreos definidos. Controlar y analizar registros de aseguramiento de calidad, verificando el cumplimiento de programas de limpieza, mantención, calibración, higiene del personal y medidas preventivas definidas por la compañía.¿Qué esperamos de ti?

Título de educación superior relacionado al área de alimentos, tales como Ingeniería en Alimentos, Ingeniería de Ejecución en Alimentos, Bioquímica, Tecnología en Alimentos o carrera afín. Conocimientos en norma FSSC 22000, HACCP o estándares afines de inocuidad y calidad alimentaria. Manejo de Office nivel intermedio.

Experiencia previa de al menos 1 año en plantas productivas. Capacidad de análisis, orden, proactividad, trabajo en equipo y orientación al cumplimiento de estándares de calidad. Disponibilidad para trabajar presencialmente en Planta Lonquén.