ENCARGADO(A) DE LOCAL ALIMENTOS Y BEBIDAS 5X2 - CONCEPCION

Empresa del Rubro de Aliemtos y Bebidas, nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Local de Alimentos y Bebidas, con experiencia mínima de 1 año.Las principales funciones asociadas a este cargo son: Controlar y garantizar el cumplimiento de tareas asignadas al personal de servicio y barras según cronograma y programación. Garantizar el cumplimiento de recetas de alimentos y bebidas establecidas por cada franquicia, cumpliendo con la calidad y estandarización exigidas Garantizar el etiquetado de productos e insumos en cada localidad, dependiendo de los procedimientos definidos.

Recibir y distribuir materia prima e insumos en locales asignados, asegurando el cumplimiento de rotación de productos según el método PEPS. Garantizar la inocuidad alimentaria en todos los procesos de preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas en los locales. Garantizar y asegurar la distribución de los alimentos preparados en tiempos establecidos y según solicitud del cliente.Jornada Laboral: Modalidad 5x2, 42 hrs. a la semana.Requisitos: Estudios medios, técnicos y/o universitarios en administración hotelera, gastronomía, manipulación de alimentos, o carreras afín.

Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en restaurantes y servicio de comida administrando el local y liderando equipos, excluyente. Disponibilidad para rotar, según necesidad.Beneficios: Transporte Beneficios corporativos, como regalos y productos corporativos, capacitaciones internas, concursos internos. Seguro complementario de salud.

Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.Si te interesa formar parte de nuestra empresa, te invitamos a responder las preguntas a continuación para postular a nuestra vacante. ¡Te esperamos!