ayudante de pastelería - Ayudante de pastelería Polifuncional
Sobre este empleo
Elaboración de repostería: Apoyar en la preparación de postres, masas, bizcochos, cremas y demás productos del menú de pastelería siguiendo las recetas e instrucciones de la cocina.
Mise en place: Preparar y organizar con anticipación los ingredientes y utensilios necesarios para la producción diaria.
Montaje y decoración: Emplatar y decorar los postres asegurando los estándares de presentación y calidad del restaurante.
Mantenimiento y orden: Mantener el área de trabajo, maquinarias y utensilios limpios, ordenados y desinfectados bajo las normas de higiene y manipulación de alimentos (HACCP/BPA).
Control de stock: Colaborar en la rotación adecuada de insumos (criterio FIFO/PEPS) y reportar la falta de stock o merma de ingredientes.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
3 años de experiencia
Edad: entre 20 y 50 años
Referencia del mercado
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506.000 DESDE TRES HORAS AL DÍA
20:00 A 23:00 HRS TRABAJO FORMATO REMOTO
Preguntas frecuentes
¿Qué salario puedo esperar?
El empleador indica 620 000 – 620 000 $ para este puesto en Restaurant la cosecha spa, Chile. Como referencia, la mediana local es de unos 640 000 $ según 15 292 ofertas similares.
¿Cómo solicito este empleo?
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Sí. Finder actualiza regularmente vacantes de fuentes públicas y elimina las cerradas.